Кейс · Фарм-холдинг
Регулярный кейтеринг · 8 событий/год
Фарм-холдинг международный · под NDA
Контекст
Международный фарм-холдинг с командой в 14 странах. Регулярные внутренние мероприятия в московском офисе: совещания, тренинги, продакт-лонч, ежеквартальные all-hands.
Вызов
Меню должно учитывать все международные диетические нормы одновременно: halal (для коллег из Эмиратов и Турции), kosher (для израильской команды), gluten-free, vegan, dairy-free. Регулярность — 8 событий в год, всегда консистентное качество.
Решение
Долгосрочный годовой договор. Команда Couvert разработала постоянное «базовое меню» из 28 блюд: каждое сертифицировано по 3-4 диетическим стандартам. Раздельная посуда для kosher-блюд, маркировка каждого блюда (4 цветных бейджа: halal/kosher/vegan/gluten-free). Шеф-консультант на каждом событии — отвечает за валидацию.
Метрики
- 8 событий в год · 60-120 гостей
- 28 базовых блюд × 4 диетические сертификации
- Среднее количество ограничений на гостя: 1,3
- Точность диетической метки: 100% (без инцидентов за год)
- Контракт включает SLA на 2,4 рабочих дня предзаказа
Результат
Контракт продлён на следующий год без торгов. Команда холдинга добавила Couvert в международный список «approved B2B-кейтерингов» для 4 региональных офисов.
Цитата (анонимно)
«Раньше у нас было 2 кейтеринг-партнёра: один для halal, второй для остальных. Couvert закрыл оба контура с письменным SLA по каждому стандарту.»
— Office & Events Manager, фарм-холдинг
Похожий формат?
Рассчитаем стоимость за 30 минут
Покажем 3-5 кейсов с похожими параметрами, дадим контакты заказчиков для проверки (с их согласия), приготовим коммерческое предложение.
или позвоните напрямую
☎ +7 (495) 179-88-92